Kolay Güveç

Kolay Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 500 gr kuşbaşı et
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet patlıcan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet orta boy patates
• 3 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• 1 bardak ılık su

Kolay Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. çok çabuk hazırlayacağınız, ocakta kendi kendine pişen, hafif, sonrada enfes bir lezzet ve koku ile yenilen bir tarif güveç. herşeyin çiğden konulması işin en güzel tarafı.
Gelelim yapılışına

1. Patlıcanları alacalı soyalım. iri kuşbaşı doğrayıp tuzlu suya bastıralım. en az 20 dakika sonra suyunu süzelim.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye koyalım.
3. Üzerine sıvı yağı gezdirelim. Üstüne kuşbaşı etleri dağıtalım.
4. Sırasıyla etin üstüne doğradığımız biberleri, yıkayıp soyulmuş iri kuşbaşı doğranmış patatesleri, üstüne de hazırladığımız patlıcanları ekleyelim.
5. Şimdide donateslerimizi rendeleyelim ve doğranmış sarımsakları ekleyelim.
6. 1 bardak ılık suyu üstüne gezdirelim ve en küçük ocakta en kısık ateşte pişmeye bırakalım.
7. Arada kontrol edelim suyu bitmesin. 1 buçuk 2 saat sonra üzerine tuz ve karabiber gezdirelim ve hafiften karıştıralım.
8. 5 dakika daha pişsin ve altını kapatalım.
9. Enfes kokusu ve lezzeti ile her zaman yapacağınız bir yemek olacaktır.
   Deneyenlerden resim veya yorumlarınızı beklerim😊