Kolay İçli Kete

Kolay İçli Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için;

• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kolay İçli Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabına sütü ılıtıp koyalım üzerine şeker atalım ve mayayı koyarak erimesini sağlayalım.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim.
3. Yavaş yavaş un ilave ederek çok yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Bir saat kadar hamurumuzu mayalandıralım.
5. Ketemizin içini hazırlamak için sıvı yağı tavaya alalım.
6. Üzerine un ve tuzu koyarak helva kavurur gibi unu bir kaç dakika kavuralım.
7. Yağ ve un iyice birbiri ile özdeşleşsin.
8. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alalım.
9. Avcumuzun içinde üzerine bastırarak açalım ve ortalarına dolu dolu 1 yemek kaşığı iç koyalım ve kapatalım.
10. Tepsiye dizip şekil verelim.
11. Üzerlerine yumurta sürelim.
12. Susam ve çörekotu atıp 15- 20 dakika tepside mayalandıralım.
13. 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Sahur için çok tok tutan bir tarif.

Kayseride içli kete çok meşhurdur.

Çokta sevilir 😀Sizinde seveceğinizi umuyorum. Şimdiden afiyet olsun. Kayseriden sevgiler 😗