Kolay Kete Tarifi (Tel Tel Yapımı Çok Basit) (Videolu)

Kolay Kete Tarifi (Tel Tel Yapımı Çok Basit) (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 6 su bardağı un
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• 50 gr tereyağ
• 1 su bardağından az eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Hazırlanışı

1. İlk şeker, maya ve ılık süt, yoğurma kabına alınır ve 3dk beklenir. Maya aktif olunca kalan malzemeler eklenir.
2. Yumuşak bir hamur elde edilir. Püf nokta: hamuru çok güzel yoğuralım ki ketemiz güzel olsun.
3. Hamur mayalanmaya bırakılır. Bu arada ketenin içi hazırlanır.
4. Tereyağ sıvı yağ ve un ile bir iç hazırlanır. İçimiz katı değil akışkan olacak.
5. Mayalanan hamur tek parça halında açılır ve iç heryerine yayılır. Rulo halında sarılır. Ve tepsiye alınıp 20dk dolapta dinlendirilir.
6. Dinlenen hamur 5cm eninde kesilir.
7. Ve üzerine basılarak yuvarlak şekil verilir.
8. Tepsiye alınır ve tepsi mayası için üzeri kapatılıp 1saat bekletilir.
9. Daha sonra yumurta sürüp 170 derecede kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.