Kolay Mercimek Köftesi
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı mercimek
- 1, 5 su bardağı kısırlık bulgur
- Yarım demet maydanoz
- Yarım soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Acı biber
- Karabiber
- Tuz
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
1 su bardağı mercimeği 2 su bardağı su koyarak tencereye koyunuz. Mercimekler haşlanıp suyunu çekince 1, 5 su bardağı kısırlık bulguru koyup tencerenin kapağını kapatıp çekmesini sağlayınız. Bu arada başka bir tencereye salçayı, sıvı yağı, soğanı ve sarımsağı minik minik doğrayarak kavurun baharatını tuzunu koyup bi kere daha karıştırdıktan sonra ocaktan alınız. Bulguru çekmiş olan mercimeğin üzerine dökerek iyice karıştırınız. Yarım demet maydanozu da ince ince doğrayarak mercimeğe katınız. Hazırlamış olduğunuz servis için hazır hale getirin. ☺AFİYET OLSUN.
