Kolay Otlu Börek

Kolay Otlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı beyaz peynir (Ezilmiş)
• 5 adet pazı yaprağı (Saplarıyla birlikte yıkanıp ince doğranmış)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 4 adet taze soğan
• 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 3 adet yumurta
• 5 kaşık un (ben tam buğday unu kullanıyorum)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Susam ve çörek otu
• (Ben pazıyı çok seviyorum isterseniz başka sevdiğiniz otla da yapabilirsiniz)

Kolay Otlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük küçük doğradığınız pazı, maydanoz, dereotu, taze soğan, havuç peynir ve yoğurdu karıştırınız.
2. Üzerine yumurtaları kırıp tekrar karıştırınız.
3. Yumurtalar iyice dağılsın.
4. Unu baharatları kabartma tozunu da katıp karıştırınız.
5. Unu az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
6. Zeytinyağı ile yağlanmış borcama döküp eşit şekilde dağıtınız.
7. Üzerine susam ve çörekotu serpip 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriniz. Soğumadan kesip tepsiden çıkarmayınız. Afiyet olsun. 😄