Kolay Paçanga (Sucuklu)

Kolay Paçanga (Sucuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

İç harcı için;

• 4 parmak genişliğinde sucuk
• 4 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet ortaboy domates
• ( tüm malzemeler isteğe göre azaltılıp arttırılabilir. bu nedenle tam adet ve miktar vermedim)

Üzeri için;

• Su
• Galeta unu

Kolay Paçanga (Sucuklu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar😀iftar menülerimizde genellikle ara sıcak olarak kullandığımız paçangayı bir de benim yorumumla deneyin istedim. Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Sucukları, biberleri, domatesleri (domateslerin çekirdekli kısmını çıkartıp sadece etli kısımlarını doğramanız, iç harcınızın yufkayı ıslatmasını engelleyecektir) küp küp doğrayın. İçerisine istediğiniz miktarda kaşar peynirini rendeleyin. Tüm malzemeleri bir tabakta karıştırın. yufkayı 4’e bölün. içerisine istediğiniz miktarda iç harcımızdan ekleyerek geniş sigara böreği şeklinde sarın. Tepsinizi yağlayın. Böreği oldukça hafifleştiren şey bence bu aşamadaki sulama işi. Böreklerimizi suyun altına tutup (bir kaba su koyarak da ıslayabilirsiniz. ) Islandıktan sonra galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsimize diziyoruz. 180 derecede fansız fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. Elinize sağlık ❤