Krema şeklini alana kadar sonra şekerimizi ekliyoruz .Çırpmaya devam ediyoruz
Şekerimiz eriyene kadar ve yumurtalarımızı ekliyoruz .Teker teker ve gene güzel bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz .
Tarçınımızı kakaoyu ve öğütülmüş fındığımızı da ekleyip devam ediyoruz .
Son olarak unla kabartma tozumuzu da ekleyip karıştırıyoruz ve yağladığımız kalıbımıza döküyoruz. Ben yağlı kağıt koydum.
Kalıbıma ve kenarlarını yağladım bu daha pratik oluyor.
Ve 180 derecede fırınımıza veriyoruz .Yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz .
Arada kürdan test yapabilirsiniz .Herkesin fırını farklı.
Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz ve içimizi hazırlıyoruz .
Kremamızı labne peynirimizi ve vanilya şekerimizi san apart ( krema sertleştiricisi ) hepsini birlikte karıştırıp mikserle katılaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Soğuyan kekimiz den çok ince keserek üsten biraz alıyoruz ve robottan geçirebilirsiniz yada elinizle de yapabilirsiniz!
Kekimizi kelepçeye yerleştiriyoruz ve muzları döşüyoruz .
Sonra kremamızı döküp her yerine sürüyoruz.1 saat buzdolabında beklettikten sonra kek kırıntımızı ekliyoruz ve pastamızı buzdolabına 5 saat dinlendiriyoruz.
İsterseniz bu pastayı bir gün önceden yaparsanız daha güzel olur kreması güzel tutuyor.
Afiyet olsun😊
Not: eğer ananaslı yada çilekli yapmak isterseniz krema hazır olunca çilekle birlikte karıştırıp kekimizin üstüne dökebilirsiniz .Böyle muzdaki gibi döşemeniz gerekmez!