Öncelikle oda ısısındaki yumurtaları ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz. zaten ince bir hamur istediğimiz için yumurtaların beyazı ve sarısını ayırmıyoruz.
İçine ılık suyu vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Unu da ekleyip çok ta söndürmeden karıştırıp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Krema için kremşanti ve sütü yüksek ayarda çırpıyoruz.
koyulasinca çikolatayı ekleyip yeniden çırpıp dolaba kaldırıyoruz. Yarım saat beklemesi yeterli.
Daha sonra soğuyan pandispanyamızın üstüne kremayı yayıyoruz.
Üstüne damla çikolata ve muzu gelişigüzel serpip rulo yapabileceğimiz boyutlarda porsiyon olarak kesip sarıyoruz.
Daha sonra sütle ıslatıp hindistan cevizine buluyoruz. afiyet olsun. :)