Kolay Profiterol

Kolay Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un

Krema için;

• 3,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Kolay Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için suyu ocağa koyun kanamaya başlayınca içine margarin ekleyin, iyice kaynayınca unu katıp karıştırın.
2. Koyulaşınca ocaktan alın, iyice soğuyunca yumurtaları birer dakika arayla kırın.
3. Mikserle çırpın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir kaşık ceviz büyüklüğünde olmak üzere hamurun hepsini aralarında çok az boşluk kalacak şekilde dizin.
4. Her fırının ısısına göre değişir, benimkiler 20 dakika da pişti. Üzeri hafif kızarınca pişmiştir.
5. Fırını kapatın, fırının kapağını hafif aralayın öyle soğusun. Pişme esnasında fırının kapağını hiç açmayın.
6. Krema için vanilya hariç ocakta pişirin.
7. Altını kapatınca vanilyayı ekleyerek çırpın.
8. Krema soğuyunca profiterollarin arasını açıp bir kaşık krema koyup kapatın.
9. Üzerine çikolata sosunu üzerinde ki tarifle pişirip ılınınca üzerlerine dökün. Şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun :-) tarif için sevgili ablam Neşe Karamana teşekkürler.