Kolay Şöbiyet

Kolay Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 _7 yaprak milföy
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı kadar süt
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kolay Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şöbiyetin içine koyacağınız muhallebiyi yapalım .Yarım su bardağı kadar sütümüzü ve irmiğimizi küçük bir tencereye alalım koyulaşana kadar pişirelim .Kıvamı katı olacak endişelenmeyin 🤔Piştikten sonra altını kapatıp bi kenara alalım soğumaya bırakalım .Sıra geldi şerbetine yine küçük bir tencere alıp içine şekeri ve suyu ilave edip kaynatalım .Kaynadıktan sonra içine bir kaç limon suyu damlatalım 5 dk daha kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım .Her bir milföy yaprağını dörde bölelim .İçine biraz irmikli harçtan biraz da dövülmüş olan cevizden koyup üçgen bir şekilde kapatalım.Tüm milföyleri bu şekilde yapıp tamamlayın borcama uçları altta kalacak şekilde yerleştirin. Üzerine erittiğimiz tereyağını gezdirin .180 derece üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini dökün dinlenmeye bırakın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun