Kolay Şöbiyet

Kolay Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 300 gr tereyağı

İçine;

• Antep çekilmiş fıstığı veya ceviz içi

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı vanilya

Kolay Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün iftar sofralarının vazgeçilmezi şerbetli tatlılardan en bi sevileni 😍kolay şöbiyet tatlısının tarifini paylaşacağım 😊

1. İlk önce şerbetimizi kaynatalım, su ve şeker kaynamaya başlayınca limon dilimini içine bırakıp ocağı kısık ateşte 20 dk daha kaynatıp ocağı kapatalım.
2. Sırada muhallebi; sütü ve irmikleri sürekli karıştırarak pişirelim muhallebi piştikten sonra vanilyayı ekleyip ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
3. 20 adet yufkayla yapacağımız tatlının 1. Yufkayı tezgaha alıp erittiğimiz tereyağından 1 kaşık döküp fırça yardımıyla her yerine sürüyoruz.
4. 2. Yufkayı üzerine serip onuda aynı şekilde yağlıyoruz ve bu işlemi 19 yufkada tekrarlıyoruz.
5. 20. Yufkayı serince yağ sürmüyoruz.
6. Yufkaların uzun kısmını 5’e kısa kısmını 4’e bölmek üzere 20 eşit parçaya bölüyoruz.
7. Ve her böldüğümüz parçaya soğuyan muhallebimizden ekleyip üzerine fıstık serpip üçgen şeklinde kapatıyoruz.
8. Hepsini bu şekilde kapatıp yağladığımız borcama uç kısmının üzerine gelecek şekilde yağladığımız tepsiye diziyoruz.
9. Kalan tereyağı üzerine döküyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Fırından çıktıktan bir kaç dakika sonra ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti tatlılarımızın üzerine döküp en az 1 saat sonra şerbetini çektikten sonra servise hazır 😊
    Afiyet olsun 😋