Kolay Şöbiyet

Kolay Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet baklavalık yufka
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı ceviz (fıstık, fındık)

Şerbet için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Çeyreğin çeyreği limon

Kaymak için;

• 2 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik (yarım çay bardağı gibi sayılır)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Kolay Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce margarini eritiyoruz içine çok az sıvı yağ koyalım yanmasın.
2. Kaymak için; malzemeleri tencere alalım kaynayana kadar karıştırıp kaynayınca da altını kısıp vanilya ekleyip 5 dk kadar daha bekleyin altını kapatın.
3. Kaymak arada karışırsa üzeri kurumaz.
4. Şerbet için; malzemeleri tencere alalım arada karıştıralım kaynayınca 20 dk kadar kısık ateşte kaynatma devam edelim.
5. Şerbet 20 dk dan fazla kaynamaz şekerlenme ihtimali yüksek soğuması için kenarda bekletelim.
6. Baklavalık yufkaları tek tek yağlayarak üst üste koyalım en üst yufka yağlamayın.5 parmak kadar eşit parçalara keselim.
7. Üzerine 1 tatlı kaşığı ceviz onun üzerine kaymak üçgen şeklinde kapatalım.
8. Uygun tepsiye, uçları az üzerlerine gelecek şekilde dizelim ayrılmasın uçları.
9. En son kalan yağdan azar azar üzerlerine dökelim.
10. 180 derece fırında 25-30 dk pişirelim.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti dökelim.
11. 2 saat en az dinlendikten sonra süsleyip servis yapalım.Afiyet olsun 👌