Kolay Süslü Pasta Yapımı

Kolay Süslü Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un (60 gr)
• 1 çay bardağı nişasta unu (60 gr)
• 1 yemek kaşığı hamur kabartma tozu

Arası ve üzeri için;

• 250 gr mascarpone yada (labne peynir)
• Varsa 4 kaşık sıvı krema
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Bir kaç kaşık istenilen reçel (ben vişne reçeli kullandım)

Süslemek için;

• Çikolata parçaları yada ne isterseniz kullanabilirsiniz

Kolay Süslü Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp açalım.
2. Sonra yumurta sarılarını ve beyazlarını ayıralım.
3. Beyazları mikserle çırpıp beyaz hale getirelim.
4. Üzerine toz şekeri de katıp iyice çırpalım.
5. Sonra çırpma teliyle yumurta sarılarını çırpalım.
6. Üzerine yavaşça beyazları ekleyip karıştıralım.
7. Sonra eleyerek unu nişastayı ve hamur kabartma tozunu ekleyelim. İyice karıştırıp yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine dökelim.
8. Benim kalıplarım küçüktü bu yüzden 2 kalıba koydum.
9. Kalıbınız büyükse bir kalıp da kullanabilirsiniz yada yuvarlak kalıp da olabilir. Ama kekimiz fazla kabarıyor çok küçük kalıp kullanmayın. 35 dk kadar pişirip fırından çıkarın soğumaya bırakın.
10. Kek fırındayken maskarponeyi kremayla karıştırıp pudra şekerini de ekleyip buz dolabında kek soğuyana kadar bekletin.
11. Kek soğuyunca ikiye yada üçe bölün. En alt katına reçel sürün.
12. Sonra diğer kata mascarpone karışımından sürün, böylece bitirin.
13. En üstünü mascarpone ile iyice kaplayın ve çikolata parçalarıyla süsleyin. Buzdolabında biraz bekletip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.