Kolay Türlü

Kolay Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ufak kase haşlanmış kuşbaşı et
• 1 kabak
• 1 havuç
• 1 ufak kase dogranmış yeşil fasülye
• 1 patlican
• 1 çarliston biber
• 1 orta boy patates
• 1 ortaboy kuru soğan
• 2 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Kolay Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye önce kuşbaşı etin bir kısmı yemeklik doğranmış soğan üzerine pişme sırasına göre patates, havuç, fasülye patlıcan, kabak, biber üzerine etimizin kalan kısmı, 1 diş sarımsak, domates dilimlenerek eklenir.
2. En son üzerine sıcak 1 bardak suda açtığımız salçaya tuz ve karabiber ekleyerek tencereye gezdirip 20 dk pişiriyoruz. Çok leziz yanına bulgur pilavıyla çok uyumlu oluyor. Afiyet olsun.