Kolay Ve Enfes Mantar (Köz Biberli Karamelize Soğanlı)

Kolay Ve Enfes Mantar (Köz Biberli Karamelize Soğanlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 2 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı süt veya krema
• 1 çay bardağı rende kaşar peyniri

Karamelize soğan için;

• 2 orta boy veya 1 büyük boy soğan
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kolay Ve Enfes Mantar (Köz Biberli Karamelize Soğanlı) Tarifi'nin Yapılışı

Bayıla bayıla yiyeceğiniz en lezzetli ve en sağlıklı mantar tarifi olacağına iddia ediyorum. Hem de tamamen el yapımı ve çok az kalorili ☺️☺️.

• İlk başlangıç için biberleri ocakta hafifçe közleyelim( çok yanmadan sadece yumuşamasını istiyoruz. ).
• İlk önce karamelize soğan için tavaya 2 yemek kaşığı zeytin yağını iyice kızdırıyoruz. Kızınca içine piyazlık doğranmış soğanları atıp 3 4 dk kavuruyoruz.
• Şeker tuz karabiber ve sirkeyi ekleyip soğanlar iyice renk alana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
• Soğanlar renk alınca mantarları da ilave ediyoruz.
• Mantarlar suyunu salıp tekrar çekince jülyen doğradığımız köz biberleri ve kremayı da ekleyip bi 4 5 dk daha pişiriyoruz.
• En son olarak kaşar peynirini atıp 1 dk daha karıştırıyoruz. Sonra servise hazır. Herkese afiyet olsun ☺️☺️😘.