Kolay ve Lezzetli Sucuklu Kuru Fasulye

Kolay ve Lezzetli Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye (200ml)
• Yarımdan az bir sucuk
• 1 baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tane yeşil biber
• 3 su bardağı kaynamış su
• 3 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı  karabiber

Kolay ve Lezzetli Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle akşamdan suya bıraktığınız fasulyelerimizin suyunu süzüp bir tabağa alalım.
2. Ardından uygun tencereyi seçip ocağa alalım ve soğanımızı soyup yemeklik doğrayıp tenceremizle buluşturalım.
3. Soğanlarımız tereyağ ve sıvı yağ eşliğinde kavrulurken yeşil biberlerimizde ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Biberlerde solunca salçamızı ekleyip karıştıralım. Sucukları halka halka doğrayıp hazırlayalım.
5. Salça kokusu çıkınca halka halka doğranan sucuklarda tencereye ekleyelim.
6. Sucuk kokusu dağılınca, tabaktaki kuru fasulyelerimizi tencereye ekleyip bir güzel kavurur gibi karıştıralım.
7. Ben tencereme göre 3 su bardağı kaynamış su ekledim, fasulyelerin üzerini iki parmak geçecek kadar.
8. Tenceremizin altını orta ateşe alarak kapağını kapatalım ve 45 dk pişirmeye bırakalım.
9. Kaynayan fasulyelerin köpüğünü alalım.
10. Daha sonra sarımsakları rendeleyip,tencereye ekleyelim.
11. Arada çatalla fasulyelerden pişip pişmediğini kontrollerimizi sağlayalım. Afiyet olsun 🎀.