Kolay Ve Nefis Islak Kekli Pastam

Kolay Ve Nefis Islak Kekli Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kakao
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Ortası için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• İsteğe göre muz, çilek

Kolay Ve Nefis Islak Kekli Pastam Tarifi'nin Yapılışı

4 yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisinde köpürene kadar karıştırıyoruz. Kakaoyu da ekleyip iyice karışmasını sağlıyoruz. ( bu şekilde kakaonun tadı daha güzel yerleşiyor. ) sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırıp bu karışımdan bir su bardağı ayırıyoruz. Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz. ( topaklanmasın diye eliyorum. Elemedende yapabilirsiniz. Hamurun kıvamı yoğun olmayacak fakat çok sıvıda olmayacak. önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dk pişiriyoruz. Kekimiz olduktan sonra 5 dk bekletip üzeribe ayırdığımız sosumuzu döküyoruz ve kekin sosu iyice çekmesini bekliyoruz ( ben yarım saat 40 dk bekledim).
Bu sırada sütü ve krem şantiyi iyice çırpıyoruz ve kekin arasına sürüyoruz. Meyveli yapmak isterseniz arasına muz, çilek gibi benzeri meyveler ile süsleyebilirsiniz ben bir süre buzlukta beklettim. Yaklaşık 10 dk. Daha sonra dolaba koydum. Tadı nefis oldu. Afiyet olsun.