Kömbe (Patatesli)

Kömbe (Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram  un
• Maya
• Tuz
• 4 büyük boy patates
• 1 adet soğan
• Salça
• Yağ

Üzeri için:

• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı yağ

Kömbe (Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamurumuzu yoğuralım, ben mayayı (pakmaya)kuru maya kullandım hamuru ekmek hamuru kıvamında yoğurup mayalanmaya bırakın, daha sonra içi için patatesleri haşlayın ,haşlanan patatesleri rendeleyin ,dakika sonra bir tencerede soğanları küçük doğrayıp yağda kavurun, salçayı da ekleyin ben 1 tatlı kaşığı kullandım pulbiberi de ekleyin en son patatesleri koyup 5 dk kavurup altını kapatın, hamurumuzu açmak için hamuru iki bezeye bölün 1 tanesi atına diğeri de üstüne hamuru tepsinizin büyüklüğüne göre açın tepsinizi yağlayın ki yapışmasın hamuru tepsiye koyduktan sonra iç harcını yerleştirin diğeri hamuru da ayni büyüklükte açın üzerine kapatın yağ ve yoğurdu karıştırıp üzerine sürün 200°C fırında pişirin şimdiden herkese afiyet olsun hayırlı ramazanlar:)