Kömbe (Sütlü)

Kömbe (Sütlü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• 2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Yardım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tane kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Kömbe (Sütlü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkes; tarife başlayalım inşâallah.

1. Yumurtanın birisinin sarısını ayırdıktan sonra oda sıcaklığında olan tüm malzemeleri çırpalım.
2. Kaşıkla veya çatalla 3 su bardağı unu ilave edelim .
3. Kuru mayayı, kabartma tozunu ,tuzunu, şekeri ilave edelim.
4. 4 su bardağı unu dikkatli bir şekilde ilave edelim ,yumuşak bir hamur olsun elimize toparlayalım.
5. Oklavayla yardımı ile resimdeki gibi açalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
6. Üzerine 1 yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı yoğurtu sürüp çatalla çizikler yapalım kesmeden.
7. 200° önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim son beş dakikada dikkatli olalım fırınlar değişebilir.
8. Piştikten sonra 5 dakika soğuduktan sonra kare şeklinde keselim servise hazır.

Afiyet olsun deneyeceklere.

Şimdiden kahvaltıda nefis bir lezzet tavsiye ederim. 🌹.

Not 🌹çay bardağı ölçüm 180 g.