Konserve Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır (Videolu)

Konserve Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır (Videolu)'un Malzemeleri

• ( 1 kilo barbunyadan 1 litrelik kavanoz çıkıyor yapacağınız kavonoz sayısına göre arttırabilirsiniz)
• 1 kilo barbunya
• 2 orta boy domates
• 6 adet sivri yada çarliston biber (biber secimi tercihe göre)
• 1 büyük boy havuç
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

Konserve Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk önce barbunyalar ayıklanıp bir tencereye konulur.
2. Üstüne 1 litre kaynar su konulup 20 dakika orta ateşte haşlanır.
3. B0arbunyalar haşlanırken biber, domates, havuç doğranır.
4. Başka bir tencereye ilk önce domates konulup kavrulur hiç yağ koyulmadan domatesler kavrulunca üstüne biber ve havuç eklenip 5 dakika kısık ateşte kavrulur.
5. 5 dakikanın sonunda barbunyalar süzülüp havuç, domates ve biberin üstüne konulur
6. Üzerlerine yarım çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edip 5 dakika orta ateşte pişirilip sıcağı ile kavanoza konulur.
7. Kavanozun ağzı silinir kapağı kapatılır ve ters çevrilip soğuyana kadar bekletilir.
8. Kışın konserve açılır bir tencerede soğan yaği ile kavrulur ustene konserve bosaltilir suyu konulup papateslerineklenip pişirilir. detayli tarife videomdan ulasabilirsiniz.