Konserve Bezelyeden Humus

Konserve Bezelyeden Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu bezelye konservesi (400 ml’lik)
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 3 çorba kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çay kaşığı kimyon
• İsteğe göre tuz

Servis etmek için:

• Biraz sızma zeytinyağı
• Kuru ya da taze kekik
• Kırmızı pul biber
• Sumak
• Kuru nane

Konserve Bezelyeden Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Bezelyeden suyu döküp, diğer malzemelerle blenderden geçirin.
2. Homojen kıvamı alınca tadına bakın ki, biraz tuzlamak gerekebilir.
3. Sonra humusu mezelik bir tabağa yayın ve üzerine biraz zeytinyağını damlatıp, baharatları serpin. Hazır!

Not: Kapaklı bir kasede birkaç gün saklanabilir. Bu arada, akşamdan yaparsanız ertesi sabah tadı daha çok yoğun ve güzel olacaktır.

Afiyet olsun :)