Köpük Omlet

Köpük Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• Bir miktar beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Sıvı yağ
• Tereyağ

Köpük Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısını ayırıyoruz.
2. Mikserle beyazını köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
3. Çırpma işlemi bitince sarısını ekliyoruz.
4. Sarıyı beyazı karıştırırken köpüğü söndürmemeye dikkat edelim.
5. Az miktar da karabiber toz kırmızı biber serpelim.
6. Beyaz peyniri çatalla ezip içine dökelim ve yavaşça karıştıralım ve pişmeye hazır.
7. Tavaya az miktar da sıvıya dökelim yağ kızarınca köpük yumurtamızı dökelim altı pişince çevirelim.
8. Biraz pişince kenarlarını kaldırarak küçük parça tereyağ dört etrafına altına koyun ve servise hazır. 1 tane büyük boy 4 tane küçük porsiyonluk omlet çıktı.