Köpüklü Türk Kahvesi

Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi'nin Malzemeleri

1 kişi için;

• 1 kahve fincanı su
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 2 tepeleme çay kaşığı kuru kahve

Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Cezveye kişi sayısına göre ölçtüğünüz suyu, şeker ve kahveyi ilave edelim.
2. Küçük bir kaşık yardımı ile şekerler eriyecek, kahveler su ile karışacak şekilde karıştıralım.Kahveyi çok fazla karıştırmaya gerek yok.
3. Daha sonra kısık ateşe cezvemizi koyuyoruz, kahvenin pişmesi esnasında karıştırmadan biriken köpükleri fincanlarımıza paylaştırıyoruz.
4. Kahve yapımında dikkat edilmesi bir diğer nokta kahvenin fokur fokur kaynamadan ocakdan alınmasıdır. Aksi halde kahve acı kalacaktır.
5. Kahve kaynamadan, kenarlarında köpüklenmeler başladığında kısık ateşten alınız.
6. Fincanlara ilave ederken köpükleri söndürmeden dökelim.
   Yanında türk lokumu, su ile birlikte servis edebilirsiniz.
   Not: orta şekerli türk kahvesi tarifi verilmiştir. Şeker miktarını istediğiniz doğrultuda arttırır yada azaltabilirsiniz.
   Afiyet olsun :).