Kore Mutfağı Yumurta Rulosu (Egg Rolls)

Kore Mutfağı Yumurta Rulosu (Egg Rolls) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• Tereyağ
• Tuz, karabiber
• 1 adet havuç
• Yeşil soğan
• Kaşar

Kore Mutfağı Yumurta Rulosu (Egg Rolls) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar süt ile çırpılır ,içine küçük küçük doğranmış havuç ve yeşil soğanlar, tuz ve karabiber de eklenir .
2. Tavaya tereyağı alınır, yumurta karışımının bir kısmı tavaya dökülür.
3. Üzerine küçük küçük doğranmış kaşarın bir kısmı serpilir ve pişirilir .
4. Yumurtalar bir köşeden rulo yapılır, tavanın boş kalan kısmına biraz daha yumurtalı karışımdan dökülür .
5. Uç kısmının pişen yumurtalarla birleşmesi önemlidir .
6. Pişen yumurtalar tekrar rulo yapılır .
7. Bütün yumurtalı karışım bitene kadar bu uygulanır dilimlenerek servis yapılır.
   Not: her seferinde tavanın boş kalan yerine tereyağı eklenir .Orijinal tarifinde kaşar ve karabiber yoktur onları ben damak tadımıza göre ekledim.
   tarifimin videolu anlatımı YouTube Dünya tenceremde isimli sayfamda mevcuttur