Köri Soslu Kayısılı Tavuk

Köri Soslu Kayısılı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 adet baget tavuk

Sosu için malzemeler;

• 1 adet soğan – piyazlık doğranmış
• 1 tane kapya biber
• 1 tane sus biberi
• 6 diş sarımsak – ince kıyılmış
• 1 paket krema
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı köri
• Tuz
• Karabiber
• 7 adet kuru kayısı – ince kıyılmış

Köri Soslu Kayısılı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bu harika tarife emin olun bayılacaksınız restaurantlarda yediğiniz köri soslu tavuğun aynısı şimdi sizinle yapımını paylaşıyorum.
Önce bir tencerede 8 tane bageti haşlayın, haşladıktan sonra tavukları kemiklerinden ayırıp çok küçük olmayacak şekilde didin.
Tavayı ocağa koyup ısıtın, zeytinyağını ekleyin ve ısıtın ardından tavukları ekleyin.
Aynı tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğanları ekleyin ve iyice soteleyin, ardından sarımsakları ve biberleri ilave edip iyice sotelemeye devam edin.
Krema, süt, tuz, karabiber, köri ve kuru kayısı ekleyip karıştırın, yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin. Gerçekten restaurantlarda ki tat bu herkese afiyet olsun ☺