Köri Soslu Mantarlı Tavuk

Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüs
• 1 büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kapya biberi
• 1 yeşil biber
• 6 adet mantar
• 1 çay kaşığı tepeleme toz köri
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi sosu

Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar ve biberler jülyen doğranır. Soğanlar yağda sotelenir. Soğanlar sararmaya başlayınca biberler ve sarımsak eklenir ve sotelemeye devam edilir. Biberler yumuşayınca küp küp doğranmış tavuklar eklenir ve kapak kapatılarak tavuğun suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir. Mantarlar da ilave edilir mantarlar yumuşayınca köri, nar ekşisi ve tuz eklenir. Bir iki karıştırılıp 5 dakika altı kısık olacak şekilde pişirilir. Afiyet olsun