Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket piliç bonfile
• 200 gr mantar
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam tuz

Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Jülyen doğradığımız tavukları yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte tavamıza alıp suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ağzı açık olarak orta ateşte kavuralım.

Sonra soğanları ver mantarları doğrayıp ilave edelim ve suyunu çekene kadar 10 dakika daha kavuralım.

Daha sonra kremayı, köriyi, kara biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Ağzı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirelim. Ben pilav ve patates kızartması ile servis ettim. Tercih sizin. Afiyet olsun.