Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın. Zeytinyağında güzelce kavurun. Ama dikkat edin fazla kızarmasın yumuşak olsun. Ayrı bir tencerede tereyağı ve unu kavurun, azar azar sütü ekleyin dikkatli karıştırın ki topaklanmasın.
Baharatlarını ekleyin boza kıvamında pişirin. En son olarak da sosu tavukların üzerine gezdirin, tencerenin kapağını kapatarak birkaç dakika daha pişirin ki sosu içine çeksin. Afiyet olsun.