Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk
• Yarım kilo mantar
• 1 su bardak süt
• 1 tatlı kaşık köri
• 1 tatlı kaşık karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları mantarları doğrayıp tencereye koyup karıştırıp suyu çekilene kadar pişiriyoruz
Diğer taraftan, Un ,tereyağ karıştırıp ocakta kavurduktan sonra ocaktan alınır, süt yavaşça ilave edip bi taraftan da karıştırın topaklanmasın ,baharatlar eklenir ocağa koyulur, hafif ocaktan karıştırıp pişirdiğimiz mantarlı tavuğumuza ilave edip tuzu da döktüm mü bir iki dk ocakta kalıp borcama döküp ,175 derece fırında üzerine kaşar serpip fırınımıza pişmeye bırakılıyor.
Afiyet olsun.