Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parca tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• 2 çay kaşığı köri
• Tuz
• Karabiber

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Baharat seven biri olarak körili tavuğa bayılırım. Yapımı da çok basit. Bu sos beşamel sos gibi yapılıyor tek farkı Köri eklenmesi ;)
Önce tavuk göğsünü küp küp keserek teflon tavada sıvı yağda tuzunu eleyerek kızartalım. Sonra bir tencerede tereyağını eritip unu ilave edelim ve kavuralım sütü ve köriyi ekleyelim ve kaynayana kadar çırparak pişirelim. Ben Topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırdım. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım. Daha sonra tavuklara bu sosu ekleyip 2-3 dk pişirelim. Afiyet olsun :)