Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber(olmak zorunda değil zevkinize kalmış)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Köri sosu için;

• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı köri (dolu dolu olmamasına dikkat edin daha yoğun veya akışkan olmasını istiyorsanız damak tadınıza göre köriyi arttırıp azaltabilirsiniz. )
• 1 çay kaşığından biraz az karabiber
• Yeteri kadar tuz

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba tavuk yemekten çok hoşlanmayan biri olarak bu tarifi çok seviyorum hem çok pratik Hemde inanılmaz lezzetli tıpkı restaurantlardaki gibi ❤️❤️❤️Körinin tavuğa çok yakıştığını düşünüyorum. Size de denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum 😊 deneyip fotoğrafını benimle paylaşırsanız çok çok mutlu olurum 😋😊
Hadi tarife geçelim 😊 Tavukları sotelik doğruyoruz. Tavaya yağı alıp tavukları ilave ediyoruz 2 dakika sonrada biberi ekleyerek ve tavuklar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Gerekli görürseniz çok az daha su ilave edip pişirmeye devam edebilirsiniz. Bizde bu arada köri sosunu hazırlayalım. Tereyağını tavaya alıyoruz. Eriyince üzerine unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar karıştırıyoruz. Üzerine sürekli karıştırarak sütü suyu köriyi karabiber ve tuzu ilave ediyoruz. Bu aşamada biraz hızlı davranmalıyız topaklanmaması önemli. Katı geldiyse su ilave edebilirsiniz. Göz göz kaynadıktan sonra tavuğu sosa ilave edip 3-4 dakika daha pişirerek sosla iyice kaynaşmasını sağlıyoruz. Servis ederken de ince ince doğradığımız maydanozları ilave ediyoruz. Ve işte hazır. Afiyet olsun Sevgiyle kalın! Ve yemeğinizi sıcak servis etmeyi unutmayın! ❤️