Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr. tavuk bonfile
• 2 adet kapya biber
• 3-4 adet mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı çiğ krema (tikveşli)
• 1 tatlı kaşığı köri baharatı
• 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
• Yarım tatlı kaşığı toz tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Kısa ve öz anlatacağım. ☺Julyen şeklinde kestiğimiz tavuklarımızı ve biberimizi tereyağıyla birlikte tavaya alıyoruz. Pişmeye yakın mantarlarımızı ekliyoruz. Yaklaşık olarak 10-15 dakika bu pişirme işlemini yapıyoruz. Piştiğinden emin olduğunuz zaman köri baharatını, tavuk bulyon ve çeşniyi katıp karıştırıyoruz. Daha sonra kremayı ekleyip 1 dakikayı geçmeyecek şekilde orta ateşte karıştırıyoruz. Burada önemli olan kremanın yanmamasıdır. Bu işlem bittikten sonra servis edip afiyetle yiyebilirsiniz ☺