Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parca tavuk göğsü
• 2-3 adet (İsteğinize göre) yeşil biber
• 1 büyük boy kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ yada aycicek yağ
• 200 ml hazır krema sosu
• 2 tatlı kaşığı köri
• Karabiber, kimyon, tuz
• Yarım çay bardağı su

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklarımızı kuşbaşından biraz küçük olacak şekilde doğruyoruz. Tenceremize alıyoruz. Orta ateşte suyu çıkana kadar soteliyoruz. Ben çıkan suyu döküyoŕum. Burası size bağlı. Daha sonra yarım çay bardağı suyu ekliyoruz. Suyunu çekene kadar arada karıştırarak soteliyoruz. Biberlerimizi julyen şeklinde doğruyoruz. Tavuklar sotelendikten sonra biberleri ekleyerek onları da soteliyoruz. Sarımsaklarımızı da doğrayarak üzerlerine ekliyoruz. 1 yemek kaşığı yağımızı ekliyoruz. Biberlerimiz de sotelendikten sonra karabiber ve kimyonu ekliyoruz yaklaşık 1 çay kaşığı kadar. Daha sonra kremamızın tamamını ekliyoruz. Ben sosunu bol seviyorum. İsterseniz yarısını da ekleyebilirsiniz. Bir iki taşım fokurdadıktan sonra 2 tatlı kaşığı köri tozunu ekliyoruz. Bir miktar tuz serpiyoruz. 3 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra yemeğimiz hazır. Afiyetler olsun 😊