Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

SOSU İÇİN:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuklarımızı doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağda suyunu çekene kadar soteliyoruz. Sos tenceremize unu ve tereyağı koyup unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütümüźü ve sıcak suyumuzu ekliyoruz. Arkasından baharatları ekleyip. 4- 5 dk sos koyulaşana kadar pişiriyoruz. Tavadaki tavuklarımıza sosumuzu ekleyip 5 dk sonra ocağın altını kapatıyoruz. 1 tutam maydanozu ekleyip sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.