Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet bütün tavuk göğsünden (4 parça)
• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı köri
• 3 adet domates
• Mozzarella peynir yada kaşar peyniri
• 3 adet orta boy patates
• Yağlı kağıt
• Kekik
• Maydanoz

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüslerini 4 parca haline getirelim. Daha sonra bir parmak genişliğinde aralıklarla keselim. Kopmaması lazım. Süt, yumurta karabiber, tuz ve köriyi karıştırıp tavuklarımızı yaklaşık 1 saat kadar marine edelim. Daha sonra domates ve peyniri dilimleyelim. Tavuklarımızı ikiye böldüğümüz yağlı kağıt içine alıp kenarlarını kıvıralım. Kestiğimiz aralıklara domates ve peyniri yerleştirelim. Patateslerimizi soyup yuvarlak dilimler haline getirelim. Kalan sosun içine atıp harmanlayalım ve tepsiye koyalım. Üzerine kekik serpelim. Domates dilimi de koyabilirsiniz. En son olarak duruma girmeye hazır olan yemeğimizin üzerini önce yağlı kağıt koyarak onun üzerine de alüminyum folyo ile sarıp 180-200 e çıkartıp üzerine maydanoz serpelim. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ⚘