Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Ben iki kişilik ölçü verdim siz arttırabilirsiniz😃
• 2 parça tavuk göğüs
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 10 adet arpacık soğan
• 3 adet iri diş sarımsak
• 1 adet küçük kapya biber
• 2 adet tatlı yeşil biber
• 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır

Sos İçin ;

• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları kuşbaşı doğrayıp yağı ekleyip tavaya koyun hepsi tavaya temas etsin böylece pişerken daha lezzetli oluyor.
2. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar tavanın kapağı kapalı olarak pişirin. arada bir yönlerini çevirin.
3. Pembeleşince soğanları sarımsakları ve biberleri ve mısırı ekleyip altını kısarak sebzelerin pişmesini bekleyin.
4. Diğer tarafta süte unu köriyi ve diğer baharatları tuzu ekleyip karıştırın.
5. Pişen tavuklara dökün göz göz oluncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
6. Bu süre on dakikayı geçmesin üstüne kaşarları ekleyip bir kez karıştırın ve kapatın. Afiyet olsun.