Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için;

• 1 yemek kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 125 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 2 bardak süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü  kup kup kestikten sonra bir güzel yıkayıp bir çay kaşığı tuzu ilave edip suyu çekinceye kadar pişirin.
2. Ardından bir yemek kaşığı yağ katın ,kavurun.
3. Ardından başka bi tencerede terayağınızı eritin ve unu ekleyin bir güzel kavurun.
4. Kavrulan ununuzun rengi değişince sütü, nişastayı, kara biber, köri katıp 4 dk kadar kaynatın.
5. Çok koyu olmasın sosunuz.
6. Daha sonra kavurduğunuz tavuk göğsümüzün üzerine ilave edin.
7. Ardından 1 dk daha kaynatıp özleşmesini sağlayın.
8. Sıcak servis edin ve üzerine pul biber gezdirin, afiyet olsun.