Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça tavuk göğüsü
• 2 tane dolma biber
• 1 tane küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı

Köri sosu için;

• 1. 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 3. 5 su bardağı süt
• 1 yarım çay kaşığı köri tozu
• Yarım yemek kaşığı tuz

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı, dolma biberi ve tavuğu jüliyen şekilde doğrayın.
2. Tavaya yağları alın ve önce soğanı kavurun.
3. Kahverengileştikten sonra biberi ekleyin ve öldürün.
4. Biberin rengi değiştikten sonra tavuğuda ekleyip ocağın altını kısın.
5. Sos için bi tencereye yağı alın eritin.
6. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Daha sonra sütü ekleyip hızlıca çırpın, baharatı ve tuzuda ekleyin biraz kıvam aldıktan sonra tavuğun üstüne döküp karıştırın 1 -2 dk daha pişirin.
8. Dilerseniz patatesle veya makarnayla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.