Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet bütün tavuk göğsü ( 500-600 gram )
• 8-10 adet mantar ( isteğe bağlı)

Tavukları marine etmek için;

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 diş sarımsak ( rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk sosu için;

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı köri sosu açmak için

Makarna için;

• 300 gram makarna ( istediğiniz çeşit )
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım paket sıvı krema

Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları marine etmek için gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
2. İstediğiniz büyüklükte küp küp doğramış olduğunuz tavuk göğsünü sosun içine ilave edip güzelce karıştırın bu şekilde yarım yada bir saat kadar buzdolabında bekletin.
3. Zeytin yağını tavaya alıp iyice ısıtın ve tavuk etlerini tavaya ilave edip yüksek ateşte çok fazla karıştırmadan renk değiştirene kadar yüksek ateşte kavurun.
4. Arzuya göre doğramış olduğunuz mantarları ilave edip mantarlarında rengi dönene kadar kavurun.
5. 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile köri sosunu açıp tavuklara ekleyin ocağın altını kısıp bir kaç dakika bu şekilde soteleyin.
6. Süt ve kremayı ekleyip kıvam aldığında hafif karıştırıp ocağınızın altını kapatabilirsiniz.
7. Makarna için kaynamaya başlayan suya köri ilave edin ve kaynayan suya makarnalarınızı ekleyin ,biraz tuz ilave edip makarnayı haşlayın.
8. Makarnaları süzüp tencereye tereyağ ve kekik ilave edip hafif kızdırın ve makarnayı ekleyip karıştırın .
9. En son olarak süt ve kremayı ilave edip güzelce karıştırın.
10. İstediğiniz şekilde makarna tavuk ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.