Köri Soslu Tavuk (Kremasız)

Köri Soslu Tavuk (Kremasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1500 gr piliç but ızgara ( Kemiğinden sıyrılmış ve derisiz şekilde satılıyor. )
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 buçuk tatlı kaşığı köri sosu
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• Tuz

Köri Soslu Tavuk (Kremasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu jülyen doğrayıp suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
2. Biberleri jülyen doğrayın, sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın.
3. Soğan, sarımsak ve yağı ekleyip 5 dakika pişirin.
4. Biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5. Köri sosu, pulbiber, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip karıştırın.
6. Ilık sütü ekleyip karıştırın ve çekene kadar pişirin. ( Sütün tamamını çekmesin biraz sulu kalsın. )
   AFİYET OLSUN. :)