Köri Soslu Tavuk (Kremasız)
Köri Soslu Tavuk (Kremasız) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500-600 gr tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Köri sosu:
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 bardak soğuk süt
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tepeleme çay kaşığı tuz
Köri Soslu Tavuk (Kremasız) Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuğu kuş başı veya julyen doğrayalım.
- Kapaklı bir tencereye yağı ve tavukları alalım pişmesini bekleyelim. (orta göz ocağın yüksek ateş ayarı ideal oluyor. ).
- Tavuklar suyunu çekmeye başladıktan sonra, suyu azalınca kapağı açık şekilde kavuralım.
- Sosumuz için un ve tereyağı yakmadan hafifçe kısık ateşte kavuralım.
- Kavrulan unumuza yavaşça sütü ekleyelim.
- Sosumuzu kısık ateşte kıvam alana kadar sürekli karıştıralım.
- Sosumuza köri, zerdeçal, karabiber ve tuzu ekleyelim.
- Son olarak tavuklarımızı sosun içine ekleyelim ve kısık ateşte sos ile tavuğumuzu birkaç dk iyice karıştıralım.
- Köri sosu tavuğumuz hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
