Köri Soslu Tavuk (Paprikalı Patates Püresi Eşliğinde)

Köri Soslu Tavuk (Paprikalı Patates Püresi Eşliğinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk göğsü
• 200 ml sıvı krema
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• 1 demet biberiye

Patates için;

• 3-4 adet patates
• 2 adet paprika biber
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Köri Soslu Tavuk (Paprikalı Patates Püresi Eşliğinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğüslerini marine etmek için süt, zeytinyağı ve biberiye ile buzdolabında 1 saat kadar bekletelim.
2. Patatesleri bu arada haşlamaya bırakalım.
3. Haşlandıktan sonra tüm baharatları ve sütü içerisine atıp püre haline getirelim.
4. Tavuk göğüslerimiz marine olduktan sonra doğrayalım.
5. Tenceremizin içerisine alıp suyu çıkana kadar pişirelim.
6. Köri sos için zeytinyağı ile köriyi karıştırıp açalım.
7. Tavuklar iyice suyunu çektikten sonra köri sosunu ve kremayı da içerisine dökelim.
8. Ancak kremayı kesilmemesi için; son anda ekleyin ve sosu çok fazla kaynatmayın.

Şimdiden deneyenler için afiyet olsun.