Köri Soslu Tavuk Pratik

Köri Soslu Tavuk Pratik Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk bonfile
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin ;

• 1 tutam maydanoz

Köri Soslu Tavuk Pratik Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tavada kuşbaşı doğradığımız tavukları sıvı yağ ile kavuruyoruz.
2. Suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz yaklaşık 15-20 dakika.
3. Derin bir sos tenceresinde önce tereyağını eritiyoruz, daha sonra unumuzu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, üzerine sütümüzü ekleyerek kısık ateşte hızlı şekilde karıştırıyoruz.
4. Üzerine sıcak suyu ve baharatları ekleyerek bir tık daha karıştırarak köri sosumuzu hazırlamış oluyoruz.
5. Hazırladığımız sosu pişen tavuklarımızın üzerine ekleyerek iyice harmanlıyoruz.
6. Sıcakken servise daha uygundur.
   🌼Afiyet olsun.