Köri Soslu Tavuk (Şuarma)

Köri Soslu Tavuk (Şuarma) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 2 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı tavuk harcı
• Sıvı yağ
• Tuz

Sosu için ;

• Mayonez
• Sarımsak
• Nane
• Tuz
• Su

Köri Soslu Tavuk (Şuarma) Tarifi'nin Yapılışı

Eşimin tavuk sevmediği halde yemek istediği tarifi paylaşacağım sizlerle farklı tatlar arayanlar için bir alternatif olabilir inşallah beğenirsiniz 👍🏻 Etleri ince şeritler halinde ayırıp kuş başından daha küçük şekilde doğruyoruz ve tencerenin içine alıyoruz üzerine köri ve tavuk harcını ilave edip çok az bir sıvı yağ ekleyip iyice baharatlar tavuğa geçsin diye karıştırıyoruz .Ben yarım saat 1 saat dolapta dinlendiriyorum daha güzel oluyor etlerimiz dinlenirken sosunu hazırlayalım .Bir kaseye bol miktarda mayonez alıyoruz ve üzerine çok az miktar su ekleyerek açıyoruz biraz akışkan bir kıvama gelmeli ama çok sıvıda olmamalı içine 2 3 diş büyüklüğüne göre sarımsak ezip nane ilavesi ile karıştırıyoruz sosumuz hazır. İsterseniz bir kaç yaprak marulu ince doğrayarak yanına koyabilirsiniz. Dinlenen tavuklarımızı ocağa alıyoruz normal ateşte suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz .Suyunu çekince yağını ilave edip kavuruyoruz bu kadar. Servis tabağına alıp üzerine sosu dökerek servis ediyoruz pirinç pilavı ile güzel gidiyor arzuya göre ekmek arasıda güzel oluyor ( ekmek arasında denemek isterseniz biraz ince doğradığımız marulla dürüm şeklinde servis edebilirsiniz)

Afiyet olsun 🍲🌸