Köri Soslu Tavuk Ve Fesleğenli Makarna

Köri Soslu Tavuk Ve Fesleğenli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr tavuk but
• 3 diş sarımsak
• 3 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 su bardağı krema
• 1 tatlı kaşığı köri
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Makarna için;

• 1 paket makarna
• 1 tutam fesleğen
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Köri Soslu Tavuk Ve Fesleğenli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk butları kuşbaşı doğruyoruz. Derin bir tavaya zeytinyağı döküyoruz ve tavuğu soteliyoruz. Tavuk, suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Sarımsakları küçük küçük doğruyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri incecik doğruyoruz. Tavuk suyunu çekince, sarımsak ve biberleri atıp kavuruyoruz. Son olarak krema, tuz, karabiber ve köri döküyoruz.

Makarna için, tencerede su kaynatıyoruz. Zeytinyağını ve tuzunu koyuyoruz, makarnayı koyup haşlıyoruz. Sosu için, fesleğeni ve sarımsağı doğrayıp, doğrayıcıya koyuyoruz. Zeytinyağı döküyoruz ve doğrayıcıdan geçiriyoruz. Ayrı bir tencereye az zeytinyağı koyuyoruz ve sosunu döküyoruz. Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı bu tencereye alıyoruz. Karabiberini ilave ediyoruz. Makarnayı sosuyla soteleyince servis tabağına döküyoruz. Üzerine de tavuk soteyi döküyoruz ve servis ediyoruz.