Köri Soslu Tavuk ve Tavuk fajita (tek tarifte)

Köri Soslu Tavuk ve Tavuk fajita (tek tarifte) Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk marinesi
• 2 parça tavuk göğsü ( 400-500 gr)
• Tuz
• 2 çay kaşığı köri baharatı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 kahve fincanı süt ya da 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay kaşığı karabiber

Pişirme esnasında ;

• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet orta boy soğan
• 6 adet mantar
• Yarım paket krema

Köri Soslu Tavuk ve Tavuk fajita (tek tarifte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk fajita , tavuk bonfile yıkanıp kuşbaşı doğranır ve diğer marine malzemeleriyle karıştırır.
2. Üzeri streçlenip dolaba konur en az 2 saat dinlendirilmeli.
3. Sonrasında tavuk etleri iyice ısınmış kızgın tavaya yağ koymadan dizilir.
4. Bir tarafını iyice kızarttıktan sonra çevrilip diğer tarafı kızartılır.
5. Sonrasında sırayla kavurarak yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve uzun doğranmış biberler eklenir.
   ( bu haliyle hafif baharat eklenin ve tavuk fajita olarak da servis edebilirsiniz)
6. Köri soslu tavuk için ek olarak ; sebzeler de beraber piştikten sonra doğranmış mantar eklenir 5 dakika kadar pişirilir ve yarım paket krema, köri baharatı eklenir 5 dakika pişirilir ve servise hazır.