Köri Soslu Tavuklu Makarna

Köri Soslu Tavuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Sıvı yağ
• 600-800 gr tavuk bonfile

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Köri Soslu Tavuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları kuşbaşı şekilde doğrayıp bir sıvı yağ ile tavada soteleyin. Bir kenara ayırın
Sos için tereyağını eritip unu ekleyin. Kokusu gidene kadar kavurun. Ardından sütü ekleyin ve çırpıcı yardımıyla topaklanmadan çırpın. Ardından sıcak su köri karabiber ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin kıvam aldıktan sonra 1-2 dakika daha pişirin. Tavuk ile makarnanın üzerine ekleyin.