Köri Ve Beşamel Soslu Tavuk

Köri Ve Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adetbiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Beşamel sos için :

• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Köri Ve Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı doğradığımız tavukları yağda ekleyerek kavuralım ardından soğan ve biberler ekleyelim suyunu çekince azar azar su ekleyelim.
2. Salçasını tuzunu ekleyip pişirmeye devam edelim.
3. Köri ve diğer baharatları ekleyelim ve pişene kadar kısıkta bırakalım.
4. Gelelim beşamel yapımına yağı tavaya alalım ve eriyince unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
5. Sonra sütü ekleyip bir güzel çırpalım. Tuz ve karabiber ekleyip kaynayınca altını kapatalım.
6. Tavukları 3yada 4 güvece paylaştırıp üzerine beşamel sosu döküyoruz.
7. Dilim kaşar ekleyerek 200 derecede 15-20 üzeri kızarınca çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun 😋.