Körili Erişte

Körili Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı kaynar su
• 2 avuç ev eriştesi
• 2 çay kaşığı toz köri
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı ufalanmış ezine
• 1 diş sarımsak zeytinyağı
• Tuz

Körili Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. Eriştelerimizi kaynar suyu ekliyoruz, üzerine tuz ve zeytinyağı koyuyoruz. 10 dakika haşlıyoruz.
2. Süzüp bir kenarda bekletiyoruz.
3. Bir tavada tereyağını eritip, üzerine toz köriyi ekliyoruz. 5-10 sn kavuralım. Üzerine sütü ekliyoruz. Bir tık kaynadıktan sonra erişteleri ekleyip süt çekene kadar kısım ateşte pişiriyoruz.
4. Sonra altını kapatıyoruz, ufalanmış ezin peynirini ilave ediyoruz, 1 diş sarımsak rendeliyoruz.
5. Kapağını kapatıp 5 dk dinlendiriyoruz.Afiyetolsun🤗.