Körili, Mantarlı Tavuk Gösü

Körili, Mantarlı Tavuk Gösü Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. tavuk göğsü
• 200 gr. mantar
• 1 kase bezelye
• 1 baş soğan
• 1 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber
• 2 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 paket krema

Marine etmek için:

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı  soya sosu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Körili, Mantarlı Tavuk Gösü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüslerini ince ince dilimleyip nişasta, soya sosu ve sıvı yağ ile birlikte karıştırıp buzdolabında bir kaç saat marine ediyoruz.
2. Tencerimiz de sıvı yağı kızdırıp tavuklarımızı zırhlanana kadar döndürüyoruz.
3. Daha sonra başka bir kaba alıp aynı tencerede yarım ay şeklinde doğradığımız soğanımızı ve sarımsağımızı çok hafif kavuruyoruz.
4. Akabinde mantarlarımızı ilave edip hafif kavurmaya devam ediyoruz.
5. Tavuklarımızı tekrar tenceremize alıp bir kase bezelyemizi ve baharatlarımızı ekleyip bir güzel harmanlıyoruz.
6. Kremamızı ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra altını yavaş ateşe alıp bi 15 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.

❗️Bu arada soya sosu tuzlu olduğu için tuz eklemede dikkatli davranalım arkadaşlar❗️şimdiden afiyet olsun🥰.